[bobjo]

Sans la balise {menu} le caractère disparait. Donc oui le problème semble bien venir de là.

Si je crée un gabarit de menu non vide dans le bloc-notes (fichier en UTF-8) le caractère est là.
Puis dans notepad++, je passe ce fichier en UTF-8 sans bom, ça change rien.

J'ai encore une fois vérifié sous FF (après avoir encore une fois vidé le cache), j'ai toujours le caractère ligne 154 sur le chevron ouvrant de la div classe menuwrapper.

Cordialement

bobjo