[bess]

sur cmsmadesimple on a :

format de date : "%e %B %Y"
Langue par défaut de la partie publique du site : Français
dans le gabarit : {$entry->postdate|cms_date_format|utf8_encode} (pour éviter les problèmes d'accents)

Donc à priori on devrait être bon tous les deux.As tu pensé à vider le cache après mise à jour totale ?

Je crains que tu n'ai d'autre choix que de débugger à la mimine : genre écrire dans ton gabarit différents tests :

{$entry->postdate}
{$entry->postdate|cms_date_format}
{$entry->postdate|cms_date_format|utf8_encode}